食 品碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石(简称石灰石)和方解石的主要成分.根据碳酸钙生产方法的不同，可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。根据其用途又可以分为食品 级和工业级碳酸钙。食 品级碳酸钙也就是食品添加剂，碳酸钙除了在医学和食品中可以作为营养强化剂外，GB2760 食品安 全国家标准 食品添加剂使用标准 规定碳酸钙(包括轻质和重质)可作为加工助剂在各类食品加工过程中使用，其残留量不需限定。同时碳酸钙作为食品添加剂除了在面粉中有限量要求外，可在各类食品中按生产需要适量使用。所以食 品级碳酸钙除在面粉中要按量添加外，其余无论添加多少都是可以食用的，对人体无害。食 品级碳酸钙的详细应用范畴有哪些？下面请看重质碳酸钙厂家为您细致引见：

1、可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的消费，从而增加钙营养成分，使之疏松，口感更好。

2、在制备青霉素、链霉素、土霉素的过程中，需求大量碳酸钙。在食品中作为添加剂，以保证人体所必 需的钙摄入，如口香糖、巧克力和酸奶、钙片、果冻等饮料中作强化剂，到达人体对钙的需求。

3、食用级CaCo3 含量高、杂质低， Pb, As, Hg, Fe 等指标特别低。

采用特 有高纯度自然碳酸钙矿石，依照美国FCC引荐先进工艺加工而得，整个加工过程无化学添加物，保证产品的高纯度和自然特性。