碳酸钙是常见的化工产品,在很多行业都有普遍运用。今天我们来看看轻质碳酸钙,重质碳酸钙以及活性碳酸钙三者有什么不同?下面请看重钙厂家为您细致引见:
(一)、轻质碳酸钙 又称沉淀碳酸钙,简称轻钙,是将石灰石等原料煅烧生成石灰(主要成分为氧化钙)和二氧化碳,再加水消化石灰生成石灰乳(主要成分是氢氧化钙),然后再通入二氧化碳碳化石灰乳生成碳酸钙沉淀,然后经脱水,单调和粉碎而制得。由于轻质碳酸钙的沉降体积(2.4~2.8mL/g),比重质碳酸钙的沉降体积(1.1~1.4mL/g)大,所以称之为轻质碳酸钙。
(二)、重质碳酸钙 简称重钙,是用机械办法直接粉碎自然的方解石、石灰石、白垩、贝壳等而制得。由于重质碳酸钙的沉降体积比轻质碳酸钙的沉降体积小,所以称之为重质碳酸钙。
(三)、活性碳酸钙 又称改性碳酸钙,外表处置碳酸钙,胶质碳酸钙或白艳华,简称活钙,是用外表改性剂对轻质碳酸钙或重质活性钙中止外表改性而制得。由于经外表改性剂改性后的碳酸钙普通都具有补强作用,即所谓的“活性”,所以习气上把改性碳酸钙都称为活性碳酸钙。
食 品级碳酸钙的作用有哪些?下面请看重钙厂家为您细致引见:
碳酸钙可作为膨松剂、面粉处置剂、抗结剂、营养强化剂等。碳酸钙在我国尚允许作为面粉处置剂运用,可作为面粉改进剂,在面粉中的运用量为0.03g/kg。也可作为胶姆糖的填充剂。作为营养强化剂时,碳酸钙的含钙量为40%,作为钙营养强化剂运用按元素钙控制其强化量。
碳酸钙在食品中的应用多种多样,首先碳酸钙可以起增白的作用,由于有些食品原料颜色偏暗或偏黑招致做出来的食品在视觉效果上达不到央求,所以在这类食品中参与一定量的碳酸钙能够起到增白作用,增加产品的视觉效果从而抵达消费者的需求,碳酸钙在食品中不但能够当做增白的作用而且还能当做膨松剂来运用,在一些面粉制品中参与适量的碳酸钙能够起到增白和膨松的作用。
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